Говорят музейные фонды…

Подстаканник – символ прошедшей эпохи.

Звенела ложечка в стакане,

А мимо окон плыл перрон…

Людмила Сильдам

Непременный атрибут русской чайной традиции, без которого совсем недавно невозможно было представить теплое семейное застолье или поездку на поезде – подстаканник.

Версий его появления в России несколько. Первая — начало истории появления подстаканника 1631 год, когда в страну привезли чай, соответственно и «железные доспехи» для стеклянного стакана были также «заморскими». Вторая – первые подстаканники были изготовлены в Новгороде, в семнадцатом веке, причём из дерева. До наших дней дошли металлические подставки, изготовленные в восемнадцатом веке на Тульском оружейном заводе. Причем дно у них, в отличие от традиционных, закрытое, что позволяло наливать горячие напитки прямо в сам подстаканник. Еще одна версия – подстаканник как аксессуар чайного стола появился в России с 1720-х годов, после провозглашения Петром I страны Российской империей и ввода соответствующих, новых, правил этикета. Чайная церемония нового государства кардинально изменилась, теперь женщинам полагалась пить чай из фарфоровой посуды, а мужчинам – из стеклянных или хрустальных стаканов. Пить из горячего стекла, а уж тем более удержать его в руках крайне неудобно, тогда и придумали подстаканники. Так он и вошел в перечень необходимых личных вещей мужского быта, наряду с трубкой и портсигаром. Ближе к концу XIX века в России появились и маленькие дамские подстаканники со стаканами. Маленькие, потому что по этикету того времени даме «не надобно много есть и пить».

Первые подстаканники были очень незатейливыми, но постепенно превратились в предметы искусства и роскоши, их украшали гравировкой и цветными эмалями, инкрустировали, использовали драгоценные металлы, а для семейных сервизов богатых семейств подстаканники украшали монограммами, фамильными гербами и вензелями.

Менялась и сама форма подстаканника. Изначально простая пластинка из меди или латуни по форме стакана превратилась в высокохудожественный подстаканник в виде избы, бочонка, дерева, украшенный цветами, животными и изображениями людей. Какие только рисунки не украшали подстаканники! История, литература, искусство и сама эпоха отражались в украшениях подстаканников!

Наряду с дорогими подстаканниками продавались и обычные дешевые для крестьян, рабочих, бедных чиновников и мещан.

После Октябрьской революции 1917 года производство подстаканников ненадолго прекратилось, но со временем, уже в период НЭПа, частные артели не только возобновили производство, но и внесли изменения в технологию – появились гравировка и выдавливание рисунка. Подстаканник становится своеобразной витриной достижений Советского хозяйства, на нём отображаются события политической и культурной жизни страны. Выпускаются целые тематические серии: архитектура, памятники известным людям, памятные даты, города СССР, русские сказки… Изображения рабочих и крестьян, первый трактор, серп и молот, танк, портреты Ленина и Сталина, освоение целины, запуск спутников – все это можно было найти на подстаканниках того времени.

После Великой Отечественной войны подстаканники стали делать из отходов штамповочного производства, их форма очень упростилась. Делали их из нержавеющей стали, алюминия, нейзильбера, и самые дорогие – мельхиоровые.

Заводы по производству подстаканников были в каждом крупном промышленном городе. Большое их количество закупало Министерство путей сообщения. И до сих пор чай в поездах подаётся в подстаканниках, что не только атмосферно, но и безопасно, и удобно. По статистике РЖД, за год пассажирами выпивается примерно 14 миллионов кружек чая общим объёмом 3 миллиона литров. На сегодняшний день у любого, путешествующего по железной дороге, есть отличная возможность не только попить чаю, но и приобрести подстаканник с символикой РЖД на память о поездке.

В фондах нашего музея хранится большая коллекция подстаканников, ознакомиться с которой сейчас можно на выставке «Чайные традиции», проходящей в Культурно-выставочном центре «Усть-Балык».

Специалист по экспозиционной и выставочной деятельности

Ключникова И.Ю.

Методист Серебренникова З.Ф.

Использованная литература:

1.Материалы из фондов НГ МАУК «Музейный комплекс».

2.Сайт «Тульские самовары», точка доступа https://samovarov-grad.ru/news/podstakannik-history/

3.Сайт «Ваш самовар», точка доступа https://vash-samovar.ru/tradicii/Podstakanniki:-istorija-podstavok-dlja-stakanov.html

4.айт «История вещей», точка доступа https://www.pravilamag.ru/life-style/678740-istoriya-odnoy-veshchi-podstakanniki-bez-kotoryh-ne-obhoditsya-puteshestvie-na-poezde/

5.Сайт музея Истории ремёсел, точка доступа https://sovmuseum.com/publ/sidimdoma/ehksponat_dnja/podstakannik_simvol_ushedshej_ehpokhi/8-1-0-94